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[饮食地图] 麻团(麻麻赖赖的,盘它!)

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发表于 2019-4-21 11:16:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。

麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。
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发表于 2019-5-24 13:12:26 | 显示全部楼层
我喜欢吃这个
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发表于 2019-7-8 18:24:41 | 显示全部楼层
在南方会叫做什么呢?问问
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发表于 2019-7-10 23:23:50 | 显示全部楼层
童年的回忆啊
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发表于 2020-4-10 23:48:42 | 显示全部楼层
一大口把它咬破,超有感觉!
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发表于 2020-4-23 21:34:56 | 显示全部楼层
看起来很好吃诶!感觉吃起来应该是软软,甜甜的感觉
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发表于 2020-8-31 06:53:13 | 显示全部楼层
很好吃的,不过很油腻
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发表于 2022-4-15 11:07:22 | 显示全部楼层
小时候总吃,味道不错
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发表于 2022-4-17 14:24:59 | 显示全部楼层
看起来很好吃
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发表于 2022-4-22 23:40:17 | 显示全部楼层
小时候最爱吃了
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发表于 2022-4-24 18:38:56 | 显示全部楼层
谢谢了资料
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发表于 2022-5-14 14:43:22 来自手机 | 显示全部楼层
小时候的美味
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